O NÁS

Milujeme grilovaní a skvělé maso. Syčení rozpáleného grilu, vůně kouře, příjemná atmosféra, přátelé a rodina. To je vše co potřebujete. O zbytek se postaráme my. Maso necháváme zrát metodou suchého zrání / DRY AGED. Suché zrání neboli staření steakových partií, během něhož maso několik týdnů odpočívá ve speciálních podmínkách, je pro chuť klíčové. Stařené maso je křehčí, měkčí a má intenzivní chuť. Zrání vyžaduje pečlivost, a především trpělivost. Výsledek ale stojí za to.